عن

إن كرمة العنب الشائعة (الكرمة النبيذية) هي نوع من الكروم. إن الموطن الأصلي للنبات هو منطقة البحر الأبيض المتوسط و اوروبا الوسطى و جنوب غرب آسيا و بالتالي فقد تمت زراعته في المغرب و البرتغال و جنوب ألمانيا و إيران. إن العنب هو الفاكهة التي يخرجها هذا النبات و هو في الواقع ثمرة لبية.

يتم استهلاك العنب و هو طازج و يتم تصنيعه لعمل النبيذ أو العصير و يتم تجفيفه لإنتاج الزبيب. و يوجد في الوقت الحالي ما يتراوح بين 5.000 و 10.000 نوع من عنب الكرمة النبيذية، إلا أن أنواع قليله منه تلعب دورا تجاريا هاما فيما يتعلق بإنتاج النبيذ، و كذلك بالنسبة للعنب الذي يقدم كفاكهة طازجة. إلا أن المستنبتات للكرمة النبيذية لا تزال الأساس لإنتاج النبيذ في جميع أنحاء العالم. جميع أنواع النبيذ الشائعة مصنوعة من أنواع (مختلفة) من الكرمة النبيذية.