Avena sativa

الشوفان

عن

يتم زراعة هذا النوع من الحبوب الهامة لبذوره ويتم استخدامه في إنتاج الغذاء، مثل دقيق الشوفان والشوفان الملفوف وهو الأكثر شيوعا في صناعة أعلاف الماشية و خاصة للخيول لزيادة طاقتها. و يتم زراعته بشكل أساسي في المناطق المعتدلة المناخ و هو من الأطعمة الغنية بالمغذيات. و يتم استخدامه في الإستهلاك الآدمي بشكل أساسي كعصيدة، كما يستخدم أيضا في الكثير من المنتجات المخبوزة. و عادة ما يكون موجودا في حبوب الإفطار الباردة و الموزلي و الجرانولا. كما يسمى الشوفان (Avena sativa) بالشوفان الشائع أيضا.

ما يمكننا عمله لـ الشوفان