Capsicum spp.

الفلفل الحار

عن

يتم تصنيف أنواع معينة من الفلفل الحار، كالفليفلة الشجرية Capsicum frutescens، تحت أنواع الفليفلة الحولية Capsicum annuum في بعض الأحيان. قد تكون مستنبتات الفلفل للفليفلة الشجرية نباتات سنوية أو معمرة (قصيرة الأجل). إن أزهار النبات بيضاء اللون و لها تويج أبيض أو أصفر مشوب بالإخضرار. إن الثمرات اللبية للنبات صغيرة الحجم للغاية (10-20 ملميمتر) و طولها (0.39-0.79 بوصة) و قطرها 3-7 مليمتر و حريفة، و شكلها بيضاوي طولي مخروطي يميل إلى الشكل الرمحي. يتطور لون الفاكهة (الفلفل) عادة من اللون الأصفر الباهت إلى اللون الأحمر الناصع. كما قد تتوفر الأنواع الأخرى في ألوان أخرى أيضا.

ما يمكننا عمله لـ الفلفل الحار