البطيخ الاحمر

إن البطيخ الأحمر (Citrullus lanatus var. lanatus) هو نبات مزهر يشبه الكرمة و ينتمي للفصيلة القرعية. إن الموطن الأصلي للنبات هو جنوب أفريقيا.

إن البطيخ الأحمر هو نبات سنوي ذو جذوع طويلة و ضعيفة و متسلقة أو زاحفة و لها خمسة جوانب و يمكن أن يصل طوله إلى 3 متر (10 قدم). إن للنبات أوراق مشعرة و قاسية و ذات فلقات ريشية الشكل و يتراوح لون أزهاره بين الأبيض و الأصفر. إن فاكهة البطيخ الأحمر اللذيذة هي في واقع الأمر نوع خاص من الثمرات اللبية. أن لها قشرة صلبة و لكن ناعمة و غير مقسمة من الداخل، و بالتالي فإن البطيخ الأحمر يعتبر نوع من أنواع القرع من الناحية النباتية. إن لحم الفاكهة الذي يتنوع لونه ما بين اللون الأحمر الغامق و الوردي (و لكنه قد يكون أصفر أيضا، أو أبيض أو برتقالي)، يكون عادة حلو المذاق و ملييء للغاية بالعصارة. يحتوي لحم الفاكهة على الكثير من البذور التي قد تكون صلبة و سوداء اللون أو بيضاء اللون و لينة.